第二百五十二章：有毒的小面（黑色照片16）(2/2)

能做出那个味道啊？变成连锁店有别人来做后，可能就不正宗了。”

“不会差太多吧……”张璇衡设想了一下，觉得应该没什么大问题：“小面的味道，主要还是在料上下功夫。配方正宗的话，味道就不会有什么区别。量产的老干妈，不还是跟最开始手工生产的没什么区别吗？都是一样的。有些东西，才是换了人后就很容易味道差很多的……比如开水白菜什么的。”

越重视手工步骤、越是繁琐的菜，便越容易如此。

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