用一块板子把黄鳝敲晕，在黄鳝的尾部用刀横切了一个口子，鳝血流了出来，流进了一个小碗里。
十几条黄鳝这样处理完。
小碗里装了半碗鳝血。
然后，在木板上固定一块刀片，剖开黄鳝的肚子，去掉肚肠，然后，用木板横着拍黄鳝拍扁，如果黄鳝不拍扁的话，吃起来很硬，黄鳝切成一段段的。
黄鳝炒的时候只要红辣椒，生姜，浇入米酒，最后倒入鳝血。
一道红烧鳝鱼就做成了。
红烧鳝鱼，血鸭，泥鳅煮咸菜，豆腐，最后还有一道小葱豆腐。
直播间里。
水友们快要造\1反了。
“100块让陈平安做这一桌菜，真的是.。。。。赚到了，偷着乐吧。”
“我对这个血鸭，充满了执念，@吃饭睡觉打豆豆，你家住哪里，我来蹭饭吃，你不给我加双筷子，我自已带筷子。”被吃饭睡觉打豆豆果断拒绝他来蹭饭后，白狗身上肿还是不死心，一直蹲在直播间里找机会，他还找了个很。。。。好的理由，你不给我加双筷子，我自己带双筷子。
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