了,真是太奇怪了。”

秦飞却没有搭理哈萨里的功夫,只见他拿出了自己的厨刀,分别从这五块肉上,各切下了一片,然后也不放任何调味料,直接用滚水汆熟,仔细地品尝了起来。

“嗯,带骨的很香,有韧性,很耐嚼,适合熬炖,”秦飞边说,边示意哈萨里记录下来,“带皮的这块,油脂很丰富,入口即化,适合酱烧或煎烤;脊肉这块居然比霜降部位更嫩,稍微过油小炒就非常不错了;至于最后的两块霜降嘛……”

哈萨里奇道:“霜降?主厨,不是只有牛肉才有霜降吗?”

秦飞笑道:“不,这大响尾野猪是少数几种也有霜降部位的猪肉,但其他的那几种实在是太难入手了,甚至可能已经灭绝了,所以我才会非要弄到这猪肉不可。记着!这霜降部分是最合适做馅料的部位了!”不会用刀的魔法师都不是好厨子更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《不会用刀的魔法师都不是好厨子》,微信关注“优读文学”看小说,聊人生,寻知己~


状态提示:第二百四十章 低调
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