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今晚有一道“醸双宝”。通体用白瓷所制,形状又扁又宽的大盘里,堆着满满一盘油光锃亮的肉馅醸植物果实。
所谓“双宝”,其实就是指茄子和苦瓜。茄子被弄成没完全切断的两片,两片之间夹着肉馅。苦瓜则被掏空了瓤,原本有瓤的地方现在醸进了肉馅。