88读书>青春校园>韩娱之我与妹妹>第二百二七章 极品泰国菜
饭”和“香草烤鸡”,泰国菜好用香草和水果,而这两个主菜就是泰国菜的精华。

甜甜蜜蜜的芒果配上黏黏稠稠的糯米,就是极具东南亚风情的“芒果糯米饭”,让人吃一口,就和泰国难舍难分。餐品鲜艳夺目,未尝口水先流。

“香草烤鸡”是泰国的基本菜。几乎泰国人最爱吃的就是这个“香草烤鸡”往鸡肉里塞进各式各样的草本植物,不会烤得太过火,给你端上来的时候,绝对是嫩嫩的鸡肉。就着蘸料吃烤鸡,那滋味非常的美。

最后是甜点,“冰水香饭”(又称香冰稀饭),这可是泰国拉玛五世时代最受欢迎的宫廷菜肴,之后才传到民间的。

香饭有四样固定配菜:1、蛋丝,2、鱼松,3、猪肉干,4、炸鱼丸。不管是香饭还是配菜,都制作繁杂,其中香饭就要经历两天一夜的制作过程,先蒸煮两次,第一次蒸煮完之后要用茉莉花水浸泡,再煮一晚。最后送上桌前,再加上冰块和茉莉花瓣。所以是只有家人才能享受到的美味。

这道特殊的料理,是将米饭浸在冰凉的茉莉花水中(或玫瑰水),在炙热的过年气氛中,这道餐品给泰国人带来梦幻般的清凉感受。

等所有的菜吃完,这些菜虽然不是餐厅里的招牌菜,但却是到泰国不得不吃的菜,这很重要,也很具代表。

再加上星空餐厅大厨的手艺,让这些代表韩国的菜又上了一个档次。

一餐饭吃完,少女们全都满意的点了点头!

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