88读书>青春校园>俗人重生记>第663章 镇堡之酒

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十一瓶封装于1902年、只供萨路塞斯家族内部使用的香槟,在将陈旧的标签清除掉之后,最终只有三瓶被确认没有变质。

存放了九十多年的香槟酒,气味芬芳且口感丰富,即便对香槟酒没有丝毫的研究,但付正义还是能够感受到其独有的风味。

“所有酒类中最好的酒是葡萄酒,而葡萄酒中最高档的是干白。对干白葡萄酒进一步的优化才能产生香槟酒。怪不得说香槟酒是葡萄酒中最好的……”

付正义的这番感慨,让之前还一脸陶醉的德尔菲娜暗自气苦,即便是恨得牙痒痒的,却也清楚自己拿这种惫懒且无赖的家伙无计可施,于是也就心思放在了品味美酒之上。

仅仅喝了两杯,付茗婷便有些微醺了。“正义,这才是真正的香槟?”

“算起来应该是了,不过因为这里不是香槟产区,所以严格来说只能叫做‘起泡葡萄酒’……”

付茗婷苦了脸。“那以前所喝的那些香槟、岂不是是连起泡葡萄酒都算不得?”

“国内有些就是气泡酒而已,色泽、口味跟真正的香槟酒是完全两码事!”

“完蛋了呀!以前姐我是最喜欢喝这种东西的,度数不高、味道还很不错,在这里尝到了真正的香槟酒味道,回去之后可怎么办啊?”

见付茗婷有些抓狂,付正义也只好将双手一摊、表示自己也没办法。

迪可玛城堡已经有近五十年没有酿制过一瓶起泡葡萄酒了,据说是因为二战期间配方遗失,而之后则是种植园砍掉了酿制香槟酒的霞多丽葡萄、黑皮诺葡萄、莫尼耶皮诺这三种被称之为香槟酒之灵魂的原材料而彻底放弃了酿制。

听完付正义的解释,给自己又倒了一杯、付茗婷便惋惜道。“你爸妈还没有喝到呢……”

一拍脑门,付正义赶紧让人将所剩不多的香槟封好、送回去,以便能够在晚餐时让他爸妈尝一尝。

脸上早就升起了酡红的德尔菲娜,当即可就嚷嚷了起来,等得知付正义是准备留到晚上孝敬父母的,这才嘟着嘴埋怨说自己还没喝够呢。

付正义很是觉得稀奇。“你老爹是法国最大的壕,连瓶香槟都不给你喝?”

德尔菲娜一脸的茫然,等付正义解释了‘壕’是什么意思之后,这才不满的抱怨起来。“拜托!我才刚刚成年……”

“拉倒吧!你可比我的岁数大!”付正义撇了撇嘴,说完见德尔菲娜有些要抓狂的迹象便赶紧继续补充道。“何况你家的酩悦香槟可是历史久远,就连拿破仑都都喜欢而将其称之为‘皇室香槟’的,迪可玛的起泡葡萄酒你还能看得上眼?”

德尔菲娜唇角耷拉了下来。“付!能够保存九十多年的香槟即便酿制工艺比较差,可经过时间的沉淀其味道也比顶级香槟要强,我知道你也只剩下了两瓶,但我还是希望你能够卖一瓶给我。因为我希望能让我父亲也品尝一下,他最喜欢的就是一个人坐在书房里抽着雪茄、品尝一杯气味芬芳、口感细腻的香槟酒……”


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