东西准备好，第二天一早，公良就把摊位摆在自己巡察的北街街口。边上隔着一条宽阔大路就是南街，可谓四通八达，是做生意最好地段。
摆好桌案、石臼、钢灶铁锅、三脚铜炉等东西，他就取出昨天猎杀到的荒牛，开始剥皮取肉，然后拿出四方短锏用力锤打起来。
“嘭、嘭、嘭、嘭......”
一声声巨大的锤打荒牛肉声顿时响彻在北街之上。
瞬间，周围所有的目光都被他锤打牛肉的声音吸引过来，也不知他在干什么，都好奇的围过来看。
圆滚滚在公良旁边做起了老本行，开始给钢灶和三脚钢炉添柴加火，而米谷还是和以前一样，什么事也不干，这边飞飞，那边飞飞，感觉什么都好奇，什么都好玩。
不一会儿，一堆荒牛肉就被公良暴力的锤打成肉泥。
看到荒牛肉已经可以用，就拿起来扔进早已准备好的石臼中，加入蟹肉粉、水晶灵盐调味搅拌均匀，然后就开始用蛋清和山薯粉调成的粉浆分三次将荒牛肉摔哒至起胶。