要知道,不同的食材有不同的特性。这些特性加上油温又排列了无数的组合,每一种组合都会对应到菜品不同的口感和味道。
一个好的厨师可以根据情况进行实际调节和操作,灵活多样,口味也可以根据需求来调整,单靠一款简单的工具能办到吗?
“那行,我去买一个回来,下次再试试。”
要知道,不同的食材有不同的特性。这些特性加上油温又排列了无数的组合,每一种组合都会对应到菜品不同的口感和味道。
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“那行,我去买一个回来,下次再试试。”